KitKat Premium : Matcha de Kyoto

Le Uji Matcha est l’un des thés verts en poudre les plus prestigieux du Japon, produit dans la région d’Uji, près de Kyoto. Cette région est reconnue depuis des siècles pour ses conditions climatiques idéales et son savoir-faire unique en matière de culture du thé.

Ce qui distingue le Uji Matcha des autres thés :

• Qualité supérieure : Il est cultivé selon des méthodes traditionnelles, avec un ombrage soigneusement contrôlé avant la récolte pour intensifier sa saveur et sa richesse en L-théanine, un acide aminé qui procure une sensation de détente.

• Arôme raffiné : Il offre des notes végétales profondes, légèrement sucrées et umami, avec une pointe d’amertume caractéristique.

• Utilisé dans la cérémonie du thé : Le Uji Matcha est prisé pour les cérémonies du thé japonaises, mais il est aussi de plus en plus utilisé en pâtisserie et en confiserie, comme dans le KitKat Itokyuemon Uji Matcha.

Itokyuemon est une prestigieuse maison de thé japonaise fondée en 1832 à Uji. Depuis près de 200 ans, elle est spécialisée dans la production de matcha de haute qualité, perpétuant un savoir-faire ancestral tout en innovant avec des produits modernes.

Pourquoi Itokyuemon est si réputé ?

• Expertise artisanale : La marque sélectionne avec soin les meilleures feuilles de thé et applique des techniques traditionnelles de broyage à la meule de pierre.

• Thés d’exception : Elle propose une large gamme de thés verts, dont le matcha, le sencha et le gyokuro, très appréciés des amateurs de thé japonais.

• Gourmandises au matcha : En plus du thé pur, Itokyuemon crée des confiseries et desserts raffinés à base de matcha, comme des mochis, des glaces et des KitKats en collaboration avec Nestlé.